mardi 6 mai 2008

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jeudi 13 mars 2008

pomme cannelle

Kheyliana m'avait demandé de participer à la chaine des saveurs. On devait citer des associations de gouts sans réfléchir (un peu tout de même), l'exercice s'est donc révélé très madeleinedeproustien. Bon, je ne tague personne, j'aurais trop peur de tomber sur quelqu'un qui l'a déjà fait et dont je n'ai pas lu le billet ... Clou de girofle et badiane :J'aime parfois mêler les deux pour un pot au feu anisé. J'y ajoute aussi un morceau de gingembre.Café-chocolat :Cette alliance, sous toutes les formes me ravit toujours, et... [Lire la suite]
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samedi 24 novembre 2007

Douceurs

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vendredi 14 septembre 2007

petites billes

billes glaçonsfrissons
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mercredi 5 septembre 2007

corrosion

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mercredi 13 décembre 2006

l'âge de ses artères

En 2007 je laisse tomber  la baguette tendre et croustillante tartinée de beurre à la baratte, l’os à mœlle et sa substance encore tiède étalée délicatement sur le pain parsemée de quelques grains de fleurs de sel, le croissant avec le JDD, le sandwich au foie gras, la religieuse à la rose de chez Ladurée et autres macarons, la fondue savoyarde (Gruyère d’Alpage, Beaufort, vacherin fribourgeois, Appenzeller, Comté), la tartiflette, le magret séché,  le camembert au barbecue, le cassoulet de Lewis, la choucroute de Teta,... [Lire la suite]
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lundi 28 août 2006

niniches et sucres d'orge (pour Mido)

Cette photo pour Mido gourmande.Les autres photos sont là, mais je vais en ajouter...
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dimanche 27 août 2006

gourmandise

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jeudi 27 juillet 2006

l'assiette

gourmandise
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vendredi 5 août 2005

Le goût de la pomme

Pommes de la Saint Jean, elles mûrissent au mois de juin. j'ai plongé mon nez dans le sac, j'y ai retrouvé le pommier de mon enfance. Les après-midi d'été, calée dans la fourche de deux branches maîtresses, je  lisais : le merveilleux voyage de Nils Holgersson, Quo Vadis, et je croquais des pommes. L'une des branches  issue du porte-greffe, oubliée, s'était développée au détriment du greffon. Ses pommes restaient vertes et inmangeables.Sur le marché aujourd'hui, j'ai acheté des pommes de la Saint Jean. Cueillies depuis... [Lire la suite]
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